Tilbake “Jeg trodde vi hadde god kontroll på bærekraftsarbeidet vårt, helt til revisoren spurte om dokumentasjon på matsvinn i kantinen. Der stod vi uten tall, uten baseline, og med en potensiell revisjonsanmerkning hengende over oss.” Dette er ikke en...
Tilbake Klokken er 11:30 på et stort norsk sykehus. Kantinen har forberedt lunsj til 700 gjester, men kun drøyt 560 møter opp. Neste dag øker pasientbelegget kraftig, nå risikerer kantinen å gå tom for mat midt under lunsjrushet, og kantinen mangler i tillegg folk. ...
Tilbake Innen 2030 har aktørene i serveringsbransjen et mål om å halvere matsvinnet, og norske kantiner må ta sin del av jobben. Hvis du ikke bruker prediksjon i kantinedriften, blir det vanskelig å drive bærekraftig, mener Nikolai Halle, Nordisk salgssjef hos Izy. –...
Tilbake Matsvinn er en betydelig utfordring i arbeidet med å skape bærekraftige kantiner. Det er ikke bare et miljøproblem, men også en unødvendig kostnad som påvirker driftsbudsjettet negativt. For tjenesteleverandører er det derfor viktig å sørge for at...
Tilbake Hvordan kan grønn energi og teknologi forme fremtiden for norske næringsbygg? Tekst: Saurav Pandey I løpet av de siste to tiår har det kun kommet 1501 nye kontorer og næringsbygg på det norske markedet. Vi ble overrasket over å finne ut at dette tallet er så...
Tilbake Fremtidens arbeidsplass: Teknologi, bærekraft og helse I en verden preget av stadig skiftende behov og teknologisk fremgang, står arbeidsplasser overfor en transformasjon for å tilpasse seg den nye hverdagen. Arbeidsplassen er ikke bare et sted hvor de ansatte...
